准备食材：生芒果1个、蘸水料1份。

第一步：把买回来的生芒果放在流水下冲洗干净，我通常会用盐搓揉一遍，以便清洗得更加干净。

第二步：将清洗干净的生芒果放在砧板上，用菜刀对半切开，抠去芒果芽（也就是生芒果的籽，芒果还没成熟时，没有硬核，里面只有一个嫩嫩的籽），然后切成厚薄均匀的片状。

第三步：把切好的生芒果按照自己喜欢的形状摆放在盘中，生活要有仪式感，我喜欢摆成圆形的，大家随意就行。

第四步： 在云南当地人心中，生芒果的最佳搭档莫过于单山蘸水了。所以只需用勺子挖入一勺蘸水料，然后端出去和家人一起分享这美味，一人拿一块，蘸着料吃就可以了。

这就是我们云南人最常见的芒果吃法之一，也是最适合一群人共同品尝的吃法，你看完是不是在想：什么，芒果还能这么吃？哈哈，这吃法，光是看看都在咽口水，快试试吧！