香菇鸡腿肉焖饭
★做法教程★
第一步
木耳用热水泡发后切丝,香菇泡发后切片(泡发的香菇水记得留下哦~)胡萝卜切丁,土豆切丁,洋葱切片,大蒜切小粒,生姜切丝,胡萝卜切小块,鸡腿肉剔骨切块,将姜丝撒入鸡腿肉里,倒上料酒腌制20min。
第二步
将米淘洗干净放入电饭煲开始煮饭。
第三步
热锅倒油烧至八成热,放大蒜爆香,放洋葱微炒,倒入鸡肉炒至变色,放酱油、老抽、糖、盐,再加入香菇、土豆、木耳和胡萝卜翻炒均匀,倒入泡香菇的水,这个水量就是平时炒菜加水的量。
第四步
电饭煲的饭显示还有15分钟好的时候放入炒好的香菇鸡腿肉,盖上盖子焖15分钟即可。
趁着焖饭的时候
来一杯蜂蜜柚子茶
生活真的很甜